Crêperie, moulerie, saladerie à Lion-sur-Mer

Loïc Lagadec et sa compagne vous accueillent dans leur restaurant à Lion-sur-Mer pour une dégustation de spécialités régionales et bretonnes : crêpes, galettes, moules frites... Riches en saveurs, ces recettes incontournables séduiront les papilles des gourmands et gourmets férus de bonne cuisine traditionnelle. Les groupes sont également les bienvenus au Goéland, pour déjeuner ou dîner en toutes occasions !

              

Spécialités bretonnes entre Ouistreham et Luc-sur-Mer

Les Salades

 

		Petite	Grande
Salade Verte		4.00€
La Basique	salade, jambon blanc, gruyère, tomates	6.00€	12.00€
La Montagnarde	salade, jambon blanc et cru, pommes de terre, tomates, reblochon	7.00€	14.00€
La Bressoise	salade, escalope de poulet, champignons, pommes de terre, tomates	7.00€	14.00€
La Régionale	salade, andouille, camembert, pommes, tomates	7.50€	15.00€
La Nordique	salade, saumon fumé, crevettes, tomates	9.00€	16.00€
La Fermière	salade, tomates, toast de chèvre, lardons, pommes de terre	7.00€	14.00€
Le Sud-Ouest	salade, poivrons, jambon cru, tomates, chorizo	7.00€	14.00€
La Campagnarde	salade, tomates, pommes de terre, saucisse de Montbéliard	7.50€	14.00€

 

Les Entrées

 

Assiette de Crevettes Roses	8.00€
Assiette de Saumon Fumé	9.00€
Soupe de Poisson	6.00€

 

Les Viandes

 

Steak haché frais	13.50€
Entrecôte	18.50€
Escalope de Poulet à la Normande	12.50€
Escalope de Poulet au Camembert	12.50€
Tartare de Bœuf	16.50€

 

Les Galettes

 

La Galette Beurre		2.80€
La Complète	fromage, œuf, jambon	6.90€
La Complète Andouille	fromage râpé, œuf, andouille	7.50€
La Complète lard	fromage, œuf, lard	6.90€
La Complète Pays	fromage, œuf, jambon de pays
La Supercomplète	fromage, œuf, jambon, oignons, champignons, tomates	8.50€
L'Italienne	steak haché, tomates, oignons	9.00€
L'Océane	saumon fumé, crème, citron	7.50€
La Savoyarde	lardons, reblochon, oignons, crème, pomme de terre	7.50€
La Caennaise	camembert livarot, Pont-l'évêque, crème, salade	7.50€
La Bretonne	andouille, pomme	8.50€
L'Américaine	la galette façon hamburger	14.00€
La Campagnarde	œuf, fromage, lard, champignons	8.00€
La Méridionale	œuf, poivron, chorizo, oignons, tomates	7.20€
La Montbéliarde	saucisse de Montbéliard, fromage, crème, pommes de terre	8.00€
La Boudinaise Pommes	boudin noir artisanal, pommes fruits	6.00€
La Chèvre miel	fromage de chèvre, miel	6.00€
La Chevrette	poivrons, fromage de chèvre, œuf	6.00€
La Parisienne	fromage, poulet, champignons, crème	8.00€
La Végétarienne	tomates, oignons, champignons	6.00€
La Légère	poivrons, tomates, champignons, crème	8.00€
La Roquefort	Pommes, caramel, Roquefort	6.00€
La Galette Saucisse	saucisse de Montbéliard, crème, moutarde à l'ancienne, salade	8.00€
La Galette Bacon	œuf, fromage, bacon	7.00€
La Dijonnaise	andouille, pommes de terre, crème, moutarde à l'ancienne	8.00€
Ingrédients supplémentaires 3.00€ sauf steak haché 5.00€

 

Les Moules Frites : 12.50€

 

Moules marinières : vin blanc, oignons

Moules Marinières au citron : vin blanc, oignons, citron

Moules au Cidre : cuites au cidre

Moules au Calvados

Moules à la Normande : cuites au cidre, champignons, crème

Moules à L'Indienne : curry, oignons, tomates, crème

Moules Flamandes : lardons, oignons, crème

Moules Crème

Moules Roquefort : Roquefort, crème

Moules Camembert : camembert, crème

Moules Pont-l'évêque : Pont-l'évêque, crème

Moules Livarot : livarot, crème

Moules Viroise : andouille, crème

Moules aux 3 Fromages : Camembert, Livarot, Pont-l'évêque, crème

Moules Espagnoles : chorizo, poivrons, oignons

Moules Écossaises : crème, Whisky

Moules Sudistes : tomates, oignons

Moules Beurre Blanc Citronné

Nous proposons des portions à 7.50€

 

Nos Crêpes

 

Les Classiques
Sucre	2.50€		Miel	3.00€
Beurre, Sucre	3.00€		Miel, Citron	3.20€
Beurre, Sucre, Citron	3.20€		Caramel beurre salé maison	3.00€
Confiture	3.00€		Tout chocolat	4.50€
Chocolat	3.00€		Tout chocolat, Caramel	4.50€
Nutella	3.00€		Tout chocolat, crème d'orange	5.00€
Orangette	4.00€

 

Les spéciales
Banana Chocolat, banane	5.00€		Tatin Pomme, caramel, glace vanille, chantilly	6.50€
Pim's Chocolat, crème d'orange	5.00€		Antillaise Banane flambée au Rhum, sorbet passion, chantilly	6.50€
Coconut Chocolat, glace noix de coco, coco râpée, chantilly	5.50€		Dame Blanche Glace vanille, chocolat chaud, chantilly	5.00€
Coconut, Caramel Caramel, glace noix de coco, coco râpé, chantilly	5.50€		Dame Noire Glace chocolat croustillant, chocolat chaud, chantilly	5.00€
Bounty Chocolat, banane, coco râpé	5.50€		Nostalgie Glace nougat, crème brûlée et caramel, chantilly	8.50€
After Eight Glace chocolat croustillant et menthe blanche, chantilly	5.00€		Flambée Rhum ou Calvados ou Grand Marnier	5.50€

 

Les Glaces du Maître artisan Glacier

 

Glaces
Vanille À la vanille Bourbon, au beurre d'Échiré et aux œufs		Vanille Pécan Avec noix de Pécan caramélisées
Chocolat Croustillant Au chocolat noir Andoa Valrhona avec inclusions de perles noires croustillantes		Crème brûlée Avec marbrage sauce caramel
Caramel beurre salé Au sel de Guérande		Nougat À la crème de nougat Chabert et Guillot avec éclats de Nougat
Rhum - Raisin Au Rhum St-James et raisins Golden Choice marinés maison		Miel Au miel toutes fleurs des Alpes
Café 100% pur Arabica		Blé Noir Aux galettes de blé noir de Bretagne
Noix de Coco Avec coco râpé		Cookies Avec morceaux de biscuits, éclats de noisettes et d'amandes caramélisées et pépites de chocolat
Menthe Blanche À la menthe blanche extra forte

 

Sorbets
Citron Jaune 29% de fruits		Pomme cidrée 48% de Cidre
Passion 41% de fruits		Mangue 45% de fruits
Fraise Sengana 62% de fruits		Litchi 53% de fruits
Framboise 52% de fruits		Chouchen Au Chouchen de l'hydromellerie de Cornouaille, 16.5% de Chouchen

 

Composez votre coupe

 

1 Boule : 2.00€

2 Boules : 3.30€

3 Boules 4.65€

 

Nos Coupes Glacées

 

Iceberg Glace menthe blanche, Get 27, crème fouettée	6.70€		Banana split Glace vanille et chocolat croustillant, sorbet fraise, banane fruit, chocolat chaud, crème fouettée	6.20€
Colonel Sorbet citron jaune, vodka	6.70€		Guérandaise Glaces caramel,  beurre salé, chocolat croustillant et vanille, coulis de caramel beurre salé, crème fouettée	6.20€
Normandie Sorbet café et vanille, Calvados	6.70€		BZH Glace blé noir, sorbet pomme cidrée, crème fouettée	6.20€
Irish Coffee Glace café et vanille,Whisky	6.70€		Oncle Sam Glace chocolat croustillant, vanille pécan et cookies, chocolat chaud, éclats de noisettes	6.20€
Coupe des Druides Glace miel, sorbet Chouchen, Chouchen	6.20€		Baie d'Along Sorbet mangue et litchi, glace noix de coco, coulis passion exotique	6.20€
Liégeois Glace chocolat croustillant ou café ou caramel beurre salé, crème fouettée	5.70€		Nostalgie Glace crème brûlée, nougat et caramel beurre salé, crème fouettée	6.50€
Dame Blanche Glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée	5.70€
Dame Noire Glace chocolat croustillant, chocolat chaud, crème fouettée	5.70€
Fruits rouges Sorbet fraise et framboise, glace vanille, crème fouettée	6.20€

 

Nos Desserts enfants

 

Borry Glace vanille	3.60€		Glace vanille/chocolat	3.60€
Fraise	3.60€		Café Gourmand	6.20€